การปรับปรุงการควบคุมสินค้าสำเร็จรูปคงคลัง : กรณีศึกษาโรงงานผสมน้ำมันหล่อลื่น

Abstract

ศึกษาหาแนวทางในการปรับปรุงการควบคุมสินค้าสำเร็จรูป ในโรงงานผสมน้ำมันหล่อลื่น ซึ่งมีนโยบายการผลิตสินค้าทั้งแบบ make to stock และ make to order โดยศึกษาเฉพาะสินค้าสำเร็จรูปที่มีนโยบายการผลิตแบบ make to stock ซึ่งมีรายการสินค้าประมาณ 101 รายการ และมุ่งเน้นที่รายการที่มีความสำคัญ โดยพิจารณาจากปริมาณยอดขายและมูลค่าผลกำไรประกอบกัน ซึ่งมีจำนวนทั้งหมด 20 รายการ หลังจากนั้นปรับปรุงวิธีการพยากรณ์ โดยนำเสนอระบบการพยากรณ์ที่รวมวิธีการพยากรณ์เชิงปริมาณ เข้ากับวิธีการเชิงคุณภาพ และนำเสนอนโยบายการควบคุมสินค้าสำเร็จรูปคงคลัง สำหรับสินค้ารายการสำคัญ (กลุ่ม A) โดยใช้ระบบการควบคุมแบบ จุดสั่งซื้อ-ปริมาณสั่งซื้อ (s,Q) โดยใช้การคำนวณหาค่าตัวคูณเผื่อ (Safety Factor, k) และปริมาณสั่งซื้อ, Q พร้อมกันเพื่อหาจุดสั่งซื้อและปริมาณสั่งซื้อที่เหมาะสม นอกจากนโยบายต่างๆ เหล่านี้แล้ว การติดตามอย่างใกล้ชิดไม่ว่าจะเป็นการเปรียบเทียบค่าพยากรณ์ และติดตามควบคุมปริมาณสินค้าคงคลัง นับเป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่ทำให้การควบคุมสินค้าสำเร็จรูปคงคลัง มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น หลังจากที่ได้นำระบบการพยากรณ์ รวมทั้งนโยบายการผลิตที่นำเสนอในงานวิจัยนี้มาปรับใช้กับกรณีศึกษา พบว่าสามารถลดปริมาณสินค้าขาดมือลงได้ 83% เมื่อเปรียบเทียบกับปริมาณสินค้าขาดมือในปี พ.ศ. 2541 และปรับค่า stock turn ให้สูงขึ้น 31% เมื่อเปรียบเทียบกับค่า stock turn ในปี พ.ศ. 2541