การเติบโต ผลผลิตและคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของกล้วยไม้ตัดดอกพันธุ์ริชชี่ เรด และพันธุ์สิรินทร์คลาสสิค

Abstract

การศึกษาและเปรียบเทียบการเติบโต ปริมาณผลผลิต และคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของกล้วยไม้ตัดดอกสกุลหวายสองพันธุ์ ได้แก่ พันธุ์ริชชี่ เรด และพันธุ์สิรินทร์คลาสสิค ที่มีอายุประมาณ 2 ปี ในฤดูฝนตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงเดือนตุลาคม 2557 และฤดูแล้งตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงเดือนเมษายน 2558 พบว่ากล้วยไม้มีการสร้างลำลูกกล้วยใหม่ในฤดูฝนและฤดูแล้งไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติทั้งสองพันธุ์ แต่ในฤดูฝนลำลูกกล้วยของกล้วยไม้พันธุ์ริชชี่ เรดจะมีอัตราการเพิ่มความสูงมากกว่าในฤดูแล้งอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ แต่ไม่พบความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติในพันธุ์สิรินทร์คลาสสิค ทั้งนี้ พบว่ากล้วยไม้ทั้งสองพันธุ์มีปริมาณช่อดอกต่อต้นในฤดูแล้งสูงกว่าในฤดูฝนอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ซึ่งเป็นไปในทิศทางเดียวกันกับอัตราการสังเคราะห์ด้วยแสงสูงสุดที่ในฤดูแล้งสูงกว่าในฤดูฝน นอกจากนี้ ช่อดอกกล้วยไม้พันธุ์สิรินทร์คลาสสิคที่เก็บเกี่ยวในฤดูแล้งมีอายุการปักแจกันนานกว่า และมีเปอร์เซ็นต์การบานเพิ่มของดอกตูมมากกว่าช่อดอกที่เก็บเกี่ยวในฤดูฝนอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ แต่ไม่พบความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติในช่อดอกกล้วยไม้พันธุ์ริชชี่ เรด ส่วนคะแนนคุณภาพของกลีบดอกไม่มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติระหว่างฤดูทั้งสองพันธุ์ จากผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่ากล้วยไม้ทั้งสองพันธุ์มีปริมาณผลผลิตสูงในฤดูแล้ง และช่อดอกของพันธุ์สิรินทร์คลาสสิคมีอายุการปักแจกันและการบานเพิ่มของดอกตูมสูงในฤดูแล้งเช่นกัน