Please use this identifier to cite or link to this item:
https://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/7297
| Title: | การศึกษาสารตกค้างจำพวกซัลฟาในเนื้อเยื่อสัตว์ที่ใช้บริโภค : รายงานการวิจัย |
| Other Titles: | Study of Sulfa residues in animal tissues used for human consumption |
| Authors: | ประโยชน์ ตันติเจริญยศ มาลินี ลิ้มโภคา สมุทร สิริเวชพันธุ รุ่งเจริญ กาญจโนมัย พิบูล ไชยอนันต์ วรวิทย์ ทัตตากร พิเคราะห์ อาจทรงคุณ |
| Email: | ไม่มีข้อมูล [email protected] ไม่มีข้อมูล ไม่มีข้อมูล ไม่มีข้อมูล [email protected] ไม่มีข้อมูล |
| Other author: | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์การแพทย์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. คณะสัตวแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. คณะสัตวแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. คณะสัตวแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. คณะสัตวแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะสัตวแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. คณะสัตวแพทยศาสตร์์ |
| Subjects: | ซัลโฟนาไมด์ เนื้อสัตว์ |
| Issue Date: | 2527 |
| Publisher: | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย |
| Abstract: | ซัลโฟนาไมด์ใช้เป็นสารเคมีรักษาโรคจากเชื้อแบคทีเรียอย่างกว้างขวางมานานกว่า 50 ปี ปัจจุบันยังใช้เป็นอาหารเสริมในสัตว์ด้วย ซัลฟาที่ใช้ในการรักษา ป้องกันหรือเป็นอาหารเสริม จะถูกขับออกจากร่างกายโดยทางไตเป็นส่วนใหญ่ ยาที่มีครึ่งชีวิตในพลาสมานานจะมีประสิทธิภาพสูงตามต้องการ จึงต้องมีการงดใช้ยาตามระยะเวลาที่กำหนดตามชนิดของยา ที่ใช้กับสัตว์แต่ละชนิด ก่อนที่จะนำสัตว์ไปฆ่าเพื่อเป็นอาหารของคนหรือบริโภคนม ไข่จากสัตว์ที่ได้รับยามาก่อนหน้านั้น ได้มีข้อกำหนดให้มีสารตกค้าง (acceptable level) ของซัลฟาทุกชนิดในเนื้อได้ 0.1 ppm (0.01 mg%) ในสัตว์ที่ใช้เป็นอาหารทุกชนิด จากการศึกษาตัวอย่างจากเลือดกระบือ 104 ตัว โค 434 ตัว สุกร 347 ตัว ไก่ 214 ตัว เป็น 145 ตัว และปลา 66 ตัวอย่าง ด้วยวิธีที่ดัดแปลงจาก Bratton-Marshall พบสารตกค้างตั้งแต่ 0.5-20.0 ppm รวมกันคิดเป็นร้อยละ 51.0, 59.7, 42.7, 6.1, 79.3 และ 63.6 ของตัวอย่างที่ตรวจตามลำดับ ที่น่าสนใจก็คือ จากการศึกษาเลือดคนที่ไม่เคยกินยาซัลฟา 54 คน ยังพบสารนี้ตกค้างตั้งแต่ 0.5 ppm ขึ้นไปรวมกันคิดเป็นร้อยละ 9.3 ของตัวอย่างที่ตรวจ |
| Other Abstract: | Sulfonamides have been widely used for bacterial chemotheraphy over 50 years. Nowaday, they also have been used as animal feed additives. Sulfa drugs used for any purposes are mostly eliminated via the kidneys. The longer plasma disappearance half-lives are giving satisfactorily effectiveness as required. Withdrawal of medication of certain drugs in food-producing animals slaughtered for human consumption, including milk and eggs, should be conducted. The sulfa drug acceptable level in all good-producing animals is 0.1 ppm (0.01 mg%). Studying from plasma of 104 water buffaloes, 434 cattles, 347 swines, 214 chicken, 145 ducks and 66 samples from fishes, by modified Bratton-Marshall technique, sulfa residues were found ranging from 0.5-20.0 ppm in sum up 51.0%, 59.7%, 42.7%, 6.1%, 79.3% and 63.6% of the number examined respectively. Interestingly, 54 of the non-sulfa medication human blood samples were positive for 9.3% |
| URI: | http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/7297 |
| Type: | Technical Report |
| Appears in Collections: | Health - Research Reports |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| prayot.pdf | 2.26 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.