1. CUIR at Chulalongkorn University
2. Faculty and Institute
3. Faculty of Science - Sci
4. Sci - Research Reports

Title:	โครงการวิจัยเรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากวัตถุดิบท้องถิ่นของจังหวัดน่าน ในโครงการวิจัยการจัดการทรัพยากรเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืนของจังหวัดน่าน : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์
Other Titles:	การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากวัตถุดิบท้องถิ่นของจังหวัดน่าน โครงการวิจัยการจัดการทรัพยากรเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืนของจังหวัดน่าน การจัดการทรัพยากรเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืนของจังหวัดน่าน
Authors:	วรภา คงเป็นสุข พันธิพา จันทวัฒน์ สุทธิศักดิ์ สุขในศิลป์ สุเมธ ตันตระเธียร อุบลรัตน์ สิริภัทราวรรณ ชาลีดา บรมพิชัยชาติกุล อินทาวุธ สรรพวรสถิตย์
Email:	[email protected] [email protected] [email protected] [email protected] ไม่มีข้อมูล [email protected] [email protected]
Other author:	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะวิทยาศาสตร์
Subjects:	ผลิตภัณฑ์อาหาร -- ไทย -- น่าน อาหารแปรรูป -- ไทย -- น่าน อาหาร -- การเก็บและรักษา ผลิตภัณฑ์ใหม่ -- ไทย -- น่าน
Issue Date:	2549
Publisher:	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
Description:	การพัฒนาผลิตภัณฑ์ลูกชุบจากถั่วมะแฮะ Cakanus cajan millsp / พันธิพา จันทวัฒน์ และคณะ -- การพัฒนาผลิตภัณฑ์เห็ดพื้นบ้านอบแห้งของจังหวัดน่าน / ชาลีดา บรมพิชัยชาติกุล, วรภา คงเป็นสุข -- การพัฒนาอุปกรณ์แยกดินและทรายออกจากสาหร่ายไก / อินทาวุธ สรรพวรสถิตย์, พันธิพา จันทวัฒน์ -- การพัฒนาผลิตภัณฑ์ชาข้าวหอมมะลิใบหม่อน Morus alba Linn / อุบลรัตน์ สิริภัทราวรรณ และคณะ -- การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารหมักจากข้าวโพด / สุทธิศักดิ์ สุขในศิลป์, สุเมธ ตันตระเธียร -- มอยส์เจอร์ซอร์พชันไอโซเธอร์มของผงสาหร่ายไกปรุงรสโรยข้าว / อินทาวุธ สรรพวรสถิตย์, ชาลิดา บรมพิชัยชาติกุล, วรภา คงเป็นสุข
URI:	http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/11721
Type:	Technical Report
Appears in Collections:	Sci - Research Reports

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.