ปฏิกิริยาดีคาร์บอกซิเลชันและปฏิกิริยาการเสื่อมสภาพของน้ำมันเปลื่อกเมล็ดมะม่วงหิมพานต์

Abstract

น้ำมันเปลือกเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ (CNSL) เป็นวัตถุดิบทางธรรมชาติที่สามารถนำมาทำเป็นผลิตภัณฑ์พอลิเมอร์ที่มีประโยชน์ได้หลายชนิด เช่น ผ้าเบรกหรือวาณิชเป็นต้น ก่อนนำมาใช้งาน CNSL ควรได้รับการปรับปรุงคุณภาพเบื้องต้นโดยการทำปฏิกิริยาดีคาร์บอกซิเลชันเพื่อให้กรดอานาคาร์ดิกถูกเปลี่ยนเป็นคาร์ดานอล เพื่อความง่ายและปลอดภัยในการใช้งานต่อไป แต่สิ่งที่มักเกิดขึ้นควบคู่ไปกับการดีคาร์บอกซิเลชันคือปฏิกิริยาการเสื่อมสภาพ ซึ่งจะทำให้ผลิตภัณฑ์ที่ได้มีปริมาณลดลง งานวิจัยนี้จะค้นหาสภาวะที่เหมาะสมสำหรับการทำปฏิกิริยาดีคาร์บอกซิเลชันเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ออกมาสูงที่สุด และเกิดปฏิกิริยาการเสื่อมสภาพน้อยที่สุด อีกทั้งยังเป็นการค้นหาวิธีการที่เหมาะสมสำหรับการวิเคราะห์ปริมาณองค์ประกอบต่างๆ ใน CNSL อีกด้วย ในการทดลอง สภาวะของปฏิกิริยาดีคาร์บอกซิเลชันที่เลือกศึกษาคือ ที่อุณหภูมิ 80 ํC, 120 ํC, 160 ํC, 200 ํC และ 240 ํC โดยทำการเก็บตัวอย่างของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำที่เกิดขึ้นที่เวลาต่างๆ และนำตัวอย่าง CNSL ณ เวลาต่างๆ มาวิเคราะห์หาปริมาณสารองค์ประกอบด้วยเทคนิค HPLC จากผลการทดลองแสดงให้เห็นว่า ที่อุณหภูมิ 80 ํC และ 120 ํC อัตราการเกิดปฏิกิริยาดีคาร์บอกซิเลชันจะต่ำ ในขณะที่อุณหภูมิ 200 ํC และ 240 ํC ปฏิกิริยาดีคาร์บอกซิเลชันจะเกิดได้รวดเร็ว แต่อัตราการเสื่อมสภาพก็จะเพิ่มขึ้นในระดับที่ค่อนข้างเด่นชัด ดังนั้นสภาวะที่เหมาะสมในการดีคาร์บอกซิเลชัน คือที่อุณหภูมิ 160 ํC และใช้ช่วงระยะเวลาสั้น เพื่อเพิ่มอัตราการเกิดปฏิกิริยาดีคาร์บอกซิเลชัน ในขณะเดียวกันก็ลดผลของปฏิกิริยาการเสื่อมสภาพ